Microbrasserie Artisanale

De nombreuses recettes peuvent être agrémentées de bière. Sur internet vous trouverez de nombreux sites qui vous proposent de cuisiner avec ce breuvage. Ci dessous vous trouverez des liens qui vous donnerons surement des idées pour surprendre vos amis. A votre tablier et bonne préparation. Recettes testées par nos brasseurs.

Choucroute à la bière. Notre sélection : Bière Blonde de pays des Chopes du Moulin. Le saindoux a été remplacé par du beurre.

Cabillaud au maroilles et bière blanche. Notre sélection : Blanche Biquette des Chopes du Moulin. Recette testée avec la Bière au Clou de Girofle.

Fricassée de coquillage à la bière. Notre sélection : Bière Blonde de Pays. En accompagnement également de crevettes ou bulots.

Moules à la bière. Notre sélection : Blonde Pays ou La Fouaille pour les aventuriers.

Lapin à la bière. et Boeuf sauté à la bière. Notre sélection : La Meunière Brune. Attention, bière très amère, il faudra suivant les gouts rajouter un peu de sucre pour couper l'amertume. A faire mijoter longuement.

Sanglier à la bière et Carbonade à la flamande. Notre sélection : Bière de Noel ou La Fouaille